豆丁炒毛豆🌿全素
毛豆有「植物之肉」美称，含非常丰富的蛋白质及大量膳食纤维，搭配红黄椒、豆干切丁烹煮，一道美味营养的家常菜就出炉啦！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆干切丁；红黄椒洗净切丁，毛豆洗净，分别汆烫备用。
- 第二步：
热锅倒入油，爆香姜末，放入豆干丁拌炒，再加入红黄椒和毛豆拌炒均匀。
- 第三步：
放入香菇粉及素蚝油炒至入味即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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