五丁蒸包🤗福寿满满👍蒸蒸日上*萍姊
「五丁蒸包」回味悠长、美味可口！等待面团发酵的光阴，处理内馅中的五丁，此五丁可替换成任何个人喜欢的食材（最好选择各自差异脆度的内容），均切成适当大小调味炒香，依手感及喜好，斟酌填入内馅份量；此包承载着制作者的辛劳与对未来的期许，随着包子增胖蒸熟的同时，预祝来年运势蒸蒸日上！ ＊此食谱约可制作15个包子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
发粉和水在盆中调匀。
- 第二步：
加入中筋面粉、盐、糖，揉匀。
- 第三步：
放在盆中发酵2倍大。
- 第四步：
红萝卜切小丁。
- 第五步：
高丽菜切大丁。
- 第六步：
豆包煎过切丁。
- 第七步：
姜切末。
- 第八步：
姜、香菇丁和素火腿丁等，爆香后放素蚝油炒香。
- 第九步：
内馅材料全部混合，加入盐、糖、香油、胡椒粉、五香粉及味素拌匀。
- 第十步：
发好的面糰切成55克的小面糰，擀成外薄内厚的包子皮。
- 第十一步：
将馅料包入。
- 第十二步：
蒸10分钟，再闷5分钟，即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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