青椒豆芽炒碎千张

平淡无奇的豆芽菜, 搭配千张, 立即就蹦出1+1大于2的美味喔~😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~
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材料单

  1. 1包豆芽菜
  2. 1/2-1个青椒
  3. 4-5张千张
  4. 1大匙沙拉油
  5. 1红匙盐巴
  6. 少许黑胡椒粉
  7. 1/2碗水
  8. 1/4-1/3颗彩椒(配色用)
  9. 几滴香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将豆芽去根,青椒及彩椒切丝。
    青椒豆芽炒碎千张的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅热水,将豆芽菜烫过,捞出备用。
    青椒豆芽炒碎千张的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅下沙拉油,将千张稍微煎至酥脆后,捏碎备用。
    青椒豆芽炒碎千张的加工步骤
  4. 第四步:
    热锅下蒜风味油,下豆芽菜及青椒彩椒丝,下盐、黑胡椒粉,再下千张碎,加入1/2杯水拌炒匀。
    青椒豆芽炒碎千张的加工步骤
  5. 第五步:
    滴入几滴香油后,即可起锅。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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