红萝卜炒豆芽菜
女儿很喜欢豆芽菜脆脆的口感，特别是吃板条或汤面时，总是指定要多夹一点到她碗里，为了女儿喜欢，豆芽菜就变成我家餐桌的常客了。 尤其风雨过后菜价高得惊人，唯独豆芽菜，15块钱的价格便能于传统市场买到一大包，搭配其他食材，几乎不到20元就能轻松上菜，显得分外可爱，光是这个优点，就值得在灾后众菜齐涨之时，来上一大盘。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
豆芽菜洗净备用。 红萝卜削皮后切丝备用。 蒜头切成蒜末备用。 葱切葱段备用。 - 第二步：
锅子加入沙拉油热锅后，加入蒜末爆香，再加入红萝卜丝炒熟，加水，再加入豆芽菜拌炒均匀。 - 第三步：
炒熟后加入调味料，后加入葱段炒匀即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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