全麦咸烙饼
全麦烙饼没白面不加水，更没放油，低热量高饱腹，外脆里软，吃了不长肉，全粒粉含有丰富的维生素B群、膳食纤维等，豆奶则有优质蛋白；面饼不再是淀粉炸弹，而是营养又饱足的主食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全粒粉加烫水搅拌，不烫手后上手搓揉
- 第二步：
面粉、盐、油调匀，加豆奶混合，再加入烫面
- 第三步：
（准备多一点手粉）面团移至案板搓揉、摔打10分钟或至光滑，抹油后休面30~60分钟
- 第四步：
面团一分为二，擀成圆形薄片后抹上调匀的油酥，并切一刀
- 第五步：
将面团卷成锥状，封口处捏紧
- 第六步：
将圆锥压扁成螺状，休面30~60分钟
- 第七步：
取一面团擀开
- 第八步：
放入热锅干烙
- 第九步：
翻面干烙，再淋一圈油
- 第十步：
两面都用油煎至酥脆，以煎匙挤压面饼
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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