[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐
材 料：传统豆腐、茄子、毛豆仁、红萝卜 适量。 调味料：台塑全素意大利酱200g（依个人喜好增减）。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切菱形、传统豆腐切块过油备用。 毛豆仁、红萝卜丁烫熟备用。![[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/9e5a9a0246010f9dad9ba35ea2e82276.jpg "[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的制作步骤")
- 第二步：
台塑全素义大利酱加微量开水加热至滚。![[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/ba3ee6cb814693b1d9678ef3b6072f71.jpg "[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的制作步骤")
- 第三步：
将备用食材全部一起倒入锅中，烧至入味即可起锅享用。![[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/b807cce53e729e39a400760b8e832af4.jpg "[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的制作步骤")
- 第四步：
全素义大利酱 >![[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/f4fa8a45d6c8e490e3a8043cefe16afa.jpg "[简易食谱]全素-义式茄子烧豆腐的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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