素食佛跳墙（年菜料理）
吃腻大鱼大肉换个口味 素食佛跳墙汤头鲜美 美味可口、营养丰富 满满好料端上餐桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头切大块过油备用。
- 第二步：
脆笋尾泡水后川烫一下备用，香菇泡水
- 第三步：
把食材料全放在跳墙盅内倒入调味料好的高汤，入电锅蒸煮 或使用汤锅小火炖煮约1小时
- 第四步：
最后起锅前加入调味料及枸杞焖煮2-3分钟
- 第五步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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