清炒毛豆虾仁
简单又营养满分的清炒家常菜，如果喜欢水润口感可以再勾点薄芡唷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷冻毛豆先退冰；虾仁剖背去除肠泥，用盐及少许米酒抓一下。
- 第二步：
起油锅爆香蒜末及姜末，加入虾仁拌炒变色，先盛起备用。
- 第三步：
再加些许油，加入毛豆及杏鲍菇，再加入虾仁拌炒，加少许水、盐及胡椒粉调味，起锅前倒几滴香油，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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