♥我的手作料理♥ 客家小炒

步骤

1. 第一步：
   五花肉切片,豆干切长片,虾米泡米酒备用.
2. 第二步：
   干尤鱼泡加盐的热水两小时,洗净切细长条.
3. 第三步：
   锅子烧热一匙油入五花肉煸炒至略有焦色
4. 第四步：
   入豆干续煸片刻,再放入虾米,辣椒,盐拌匀炒香,先捞出.
5. 第五步：
   锅子余油爆香红葱头,蒜末至金黄色,捞出备用.
6. 第六步：
   续入尤鱼煸炒至香呛入米酒
7. 第七步：
   再把之前的食材全下锅拌炒入葱段,酱油膏,拌匀最后入芹菜段略炒,捞出盛盘.开饭了!