年菜食谱 五更肠旺
肠旺有长(常)旺的意思,所以很适合当年菜哦^^ 过年准备的菜太多,很多照片都没拍到,请大家见谅^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
爆香[滷料],加入水煮约20分,捞出
- 第二步：
1放入少许盐和切成薄片的鸭血煮开后关火
- 第三步：
酸菜切适当大小后泡水,爆香豆瓣酱,放入酸菜炒一会
- 第四步：
再加入滷大肠(我的食谱中有做法)和2(连汤汁一起)
- 第五步：
放入少许酱油,柴鱼粉(或糖),酒,勾薄芡起锅
- 第六步：
成品照没时间拍╯﹏╰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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