日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
柠香蒟蒻排（日式年菜第九款）
蒟蒻，含有丰富纤维素，热量低，是日本家常料理经常出现的食材。 蒟蒻因为本身味道清淡，所以在料理上，经常是搭配其他食材，而且主要是用较重口味的酱汁加以调味为主。 这款日本年菜，将它当为主角，用平底锅将它两面煎香，再用柠檬和酱油来调味，让它化身成为一道年节菜餚，吃起来非常爽口美味。
铸铁锅食谱｜夏日派对料理首选．花枝烧
来跟大家分享一个简单好做的料理，很适合在炎热的夏季搭配清凉饮料或是啤酒一起享用，一颗就可以吃很饱的花枝烧 (或是章鱼烧)，特别的是，我们要用【德国 Petromax MUFFIN MOULD MF6 马芬铸铁煎锅】来製作这道料理。 这是一道帮忙清冰箱的万能料理，适合将可用食材毫不浪费的通通吃进肚子里面去！露营欢聚、家庭用餐都很适合喔。
味噌南瓜佃煮【谷盛有机米味噌】
日式味噌南瓜佃煮, ,采用谷盛有机信州风米味噌经小火焖煮过程, 慢慢完美融入香甜南瓜中,提升南瓜多ㄧ层次口感和绝美风味,食谱设计为简单,健康营养为主. 味噌的命名有三种方式 : 以地名, 如信周味噌,北海道味噌…以颜色, 如赤味噌,白味噌和淡色味噌,以原料,如米味噌,麦味噌,豆味噌,混合味噌等.
到不了的地方就用吃的#2-咖哩炒面面包
随着疫情全球蔓延，去日本旅行的计画已经遥遥无期，只好自己做起在日本爱吃的料理来解馋。日式咖哩炒面面包是在日本超商买来当早餐的选择之一，一早就是要满满的碳水化合物加上一罐咖啡牛奶，在台湾努力省下来的卡路里，一次在日本补回。 更多脑波弱的上班族黑白煮：/
