味噌南瓜佃煮【谷盛有机米味噌】
日式味噌南瓜佃煮, ,采用谷盛有机信州风米味噌经小火焖煮过程, 慢慢完美融入香甜南瓜中,提升南瓜多ㄧ层次口感和绝美风味,食谱设计为简单,健康营养为主. 味噌的命名有三种方式 : 以地名, 如信周味噌,北海道味噌…以颜色, 如赤味噌,白味噌和淡色味噌,以原料,如米味噌,麦味噌,豆味噌,混合味噌等.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜含皮洗净,切成大小适中块状
- 第二步：
放入塑胶袋中, 撒入白糖,放置ㄧ夜
- 第三步：
谷盛有机米味噌+清酒+水调匀,加入蒜办调匀
- 第四步：
南瓜放入锅中小火焖煮, 倒入调好酱汁
- 第五步：
煮至汤汁沸腾,加入酱油拌ㄧ下,南瓜吸收汤汁煮至熟
- 第六步：
谷盛有机信州风米味噌 : 使用美国有机黄豆,台湾有机米, 添加天然酵母菌与植物乳酸菌,依黄金比例采低温长时间发酵熟成, 将米与黄豆完美融合分解,口感滑润细緻, 散发自然回甘的香醇风味. 不添加防腐剂, 味素, 漂白剂. 适合煎,煮,炒,炖…等等多重料理, 让食物提升风味也增添美味 !
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
咸甜度可依个人口味作调整. 谷盛有机信州风米味噌产品开封后,移入冰箱冷藏保存. 天然调味首选，保留食材原味--更多谷盛产品请到:
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