【简易版】 日式玉子烧

用简单的方式製作玉子烧,轻易上手而且美味不减,即使放凉了,口感依然滑嫩顺口。
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材料单

  1. 2颗蛋
  2. 1小匙酱油
  3. 1小匙牛奶
  4. 1/2小匙糯米醋
  5. 1小匙细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有材料混合搅拌均匀备用。
    【简易版】 日式玉子烧的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅倒入油以小火热锅,再倒入所有蛋液,用筷子轻轻的搅开。
    【简易版】 日式玉子烧的加工步骤
  3. 第三步:
    盖上锅盖稍焖一下,让表面蛋液较快熟。
    【简易版】 日式玉子烧的加工步骤
  4. 第四步:
    待蛋液约八分熟,以锅铲将蛋由后往前推,做成蛋卷的形状,再利用锅铲轻轻按压整形即可。
    【简易版】 日式玉子烧的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
* 全程使用小火就可防止表面焦黑。
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