日式荞麦凉面~消暑圣品
啊....窗外的大太阳. 光是看都觉得要蒸发了 突然想吃小7的日式凉面 清爽的沾酱.加上微辣的哇沙米 若是沾酱里还放入冰块 哇哇哇.......光是想都消暑了!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[沾酱]酱油+味霖先调和.备用. 将水烧开后加入柴鱼片滚1分钟后.加入酱油味霖.再次沸腾后关火放至全凉.沾酱完成
- 第二步：
烧锅水.将荞麦面放入烫熟(依包装上烹煮指示.自行控制时间).烫完后先用活水将面清洗干净.沥干干后再泡入冰块开水内冰镇~
- 第三步：
将鸿喜菇烫熟.加入[配菜]内的调味拌匀(葱花除外)
- 第四步：
拌匀后可先冰入冰箱内冰镇.食用前洒上葱花即可
- 第五步：
抓取适量的荞麦凉面.装点沾酱....清爽的荞麦凉面.开动啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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