日式五目炒面
利用猪五花片的脂肪将蔬菜炒香，加入特调的酱汁和鸡高汤，和面条一起炒至入味，即是香喷喷的日式炒面，特别适合食欲旺盛的朋友（笑）。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青葱切丁，胡萝卜切丝，香菇切丝，高丽菜切丝备用。
- 第二步：
日式炒面用的油面。（三包约2人至3人份）
- 第三步：
锅放入1小匙油，将猪五花肉放入炒香。
- 第四步：
加入步骤1续炒,炒到蔬菜稍微变软之后，加入2分之1高汤，盖上锅盖中小火闷煮2分钟。
- 第五步：
再放入炒面，一边炒，一边加入剩下高汤，一边炒一边拌开。
- 第六步：
加入酱汁均匀炒拌。 没有日式猪排酱或好烧酱，可以用等量的酱油加一点黑醋代替。
- 第七步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
世界上的食材没有一样是十全十美，就像人一样。学习食材，善用食材，适量食用。 蜜塔木拉咖啡
日语教室
食材研究会
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