日式味噌芝麻酱佐鲑鱼
鲑鱼沾满酱汁和着姜丝白饭一起入口，很对味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅微热后，放入蔬菜油使其均匀分布并微热
- 第二步：
鲑鱼放进锅里煎熟后，开大火淋白醋烧煮约5秒后熄火，洒柠檬盐后盛盘 - 第三步：
製作酱汁：味噌用热水化开，加入太白粉搅拌均匀，再依个人喜好分次加入芝麻酱拌匀，最后滴上味醂拌匀 - 第四步：
将酱汁淋在鲑鱼上，再均匀放入姜丝，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 太白粉作用为使酱汁略显黏稠，可省略2. 味醂作用为提味及预防死咸
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