日式点心

汤圆和果子

只利用市售的大小汤圆,不用任何工具就能化成身高级的日式和果子喔 更详细图文对照食谱:

日式抹茶红豆舒芙蕾松饼

利用市售松饼粉拌入鸡蛋与香浓抹茶,包入红豆夹心更添风味。上桌时可依喜好淋上炼奶或蜂蜜享用,简简单单5种食材即可,喜爱甜点并自诩为抹茶控的朋友可别错过喔!

松软绵密的日式舒芙蕾松饼

吃腻了美式以及比利时松饼, 想换个轻盈,松软绵密的日日式舒芙蕾松饼来当午茶 这看起来美美的松饼,作法一点也不难,用平底锅就可煎出绵密的松饼, 其实配方跟戚风(chiffon)蛋糕有一点像, 成功秘诀取决于蛋白的打发, 只要蛋白打得好 这个松饼不容易失败, 值得大家动手试一试喔

无面粉日式舒芙蕾松饼(日式梳乎厘班戟)

很多甜点在外面买都很贵,在外面买一份日式舒芙蕾松饼,差不多跟便当一个价钱。可是,如果在家里自己做,舒芙蕾松饼只需要用蛋、牛奶、面粉/松饼粉、糖,成本很低。今天我分享的舒芙蕾松饼,既适合低糖或无麸质饮食的朋友,也适合不喜欢添加泡打粉等添加物的人。喜欢吃甜点的朋友,可以试一试喔~

简易铜锣烧

无泡打粉制作,简单健康好上手。 轻松制作,好吃又美味。 小孩的点心,早餐都是不错的选择喔!

2020版 舒芙蕾松饼(附视频)

之前已发过舒芙蕾松饼的食谱,这次以更简单的材料来制作,手法上配合视频更容易上手,不论试过还是没试过这种松软口感的朋友,很推荐你来试试喔! 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:

日式烤饭团

天气越来越热了,常热到食欲不振⋯主妇常想什么菜单适合夏天呢?推荐日本料理店的家常料理「日式烤饭团」,好吃清爽又简单做! 用前一晚吃不完的白饭,做个变化做成传统日式烤饭团,将饭团包入自己喜欢的料,表面刷上酱料或味噌,再用气炸锅或气炸烤箱烤出表面焦脆,米饭软Q口感,方便好做。 煮妇加了秘密武器「奶油」让烤饭团更香喔!在烤前再抹上奶油去烤,饭团吃起来更香😋