3种食材做日式起司蛋糕
好神奇的食谱～Ochikeron san太利害了！真的是三种食材就把日式松软的起司蛋糕做出来了！！ㄧ定要试试～ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蛋白和蛋黄分开，备用。
- 第二步：
白巧克力隔水加热熔化
- 第三步：
加入Cream Cheese 搅拌至滑顺。
- 第四步：
从热水上移开后，加入3颗蛋黄搅拌均匀。
- 第五步：
蛋白打发至碗倒盖也不会掉下来。
- 第六步：
烤箱预热到170度。 接着分三次将打发的蛋白混入蛋黄巧克力糊中。
- 第七步：
取容器下面垫烘焙纸，另外裁ㄧ条长30x15公分的烘培纸，上面抹点油，绕在容器里，倒入蛋糕糊，轻轻拿起放下，让底下的空气散出。放在烤盘上，倒些热水在烤盘上。入烤箱，170度烤15分钟，160度再烤15分，关火用余温焖15分，取出后放凉洒点糖粉。完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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