【乐活煮意】黑糖蜂蜜蕨饼慕斯
今天教大家做一道不用蕨粉也能做出蕨饼口感的慕斯甜点～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将吉利丁片泡冰水，待软化后沥干水份备用。
- 第二步：
将牛奶、黑糖蜜、蜂蜜倒入锅中，煮至微滚后加入吉利丁片。
- 第三步：
吉利丁片完全溶化后，将锅子移至盛装冰块水的钢盆中，隔冰水搅拌至微稠后倒入模型中。
- 第四步：
放入冰箱冷藏约5分钟定型即可脱模，切块后洒上适量抹茶粉即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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