电锅做♪♬红豆地瓜大福
日式甜点--大福看起来很难 实际上电锅就能做 这次神来一笔加入太白粉让大福皮Q软的刚刚好 红豆馅加点酱油才是标准的日式风格喔 日式红豆馅作法请见美丽好吃的《红豆花型面包》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[大福皮]粉类一起过筛、加入鲜奶拌匀，再加沙拉油充分拌匀，电锅外锅1.5杯水，放蒸架上、地瓜切小块一起蒸，跳起来再闷30分钟。
- 第二步：
大福皮蒸好取出用木棍捣一捣、上面抹一层油防硬化；地瓜趁热压成泥、取5克搓圆、红豆馅取20克搓圆压扁包入地瓜；大福皮取25克拉圆(手沾水防粘)包入馅料，裹一层熟的太白粉。
- 第三步：
看起来还真像中秋月饼--地瓜像月亮
- 第四步：
非常好吃~你也试试看^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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