普罗旺斯罗勒番茄小丸子

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 954 阅读

材料单

  1. 250克牛或猪绞肉
  2. 1颗大番茄
  3. 适量蒜末
  4. 半颗洋葱碎
  5. 适量萝勒或九层塔
  6. 少许粗粒黑胡椒
  7. 1/2小匙盐
  8. 1小匙糖
  9. 200cc水
  10. 如下腌料
  11. 2大匙面包粉
  12. 1小匙义式综合香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱.蒜头.罗勒或九层塔都切碎
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  2. 第二步:
    将绞肉用腌料腌渍30分钟(水先别加)
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  3. 第三步:
    加入水打成黏稠状
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  4. 第四步:
    搓成小丸子
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  5. 第五步:
    可以油炸也可以用煎的或烤的
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  6. 第六步:
    先爆香洋葱蒜末
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  7. 第七步:
    加入炸好的小肉丸.磨碎的番茄还有萝勒.水以及调味料
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  8. 第八步:
    中小火炖煮30分钟.汤汁略收即完成
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤
  9. 第九步:
    食用时撒上帕玛善起司
    普罗旺斯罗勒番茄小丸子的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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