普罗旺斯炖肉丸佐香浓薯泥
【家乐福第一届厨神大赛─优选Olivia小厨娘】 味道浓郁复杂的炖肉丸搭配香浓薯泥，一定要品尝的法式乡村好味道！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」、「家乐福精盐」和黑胡椒加入「家乐福严选猪绞肉」中拌匀。
- 第二步：
揉捏成肉丸状后，平底锅加少许「家乐福进口有机橄榄油」加热，将肉丸煎至表面焦香定型。
- 第三步：
将洋葱和菇蕈炒香。
- 第四步：
加入白酒烧至酒精挥发。
- 第五步：
加入「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」和肉丸，小火熬煮半小时。
- 第六步：
马铃薯去皮切块，煮熟后加入鲜奶和「家乐福精盐」，拌匀压碎成薯泥即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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