香菇瓜仔小丸子
甜甜的瓜仔.拌入绞肉内，再搭上香菇，真的是ㄧ道，让孩子可以吃2碗饭的料理喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡水⋯⋯软后切薄片备用. 葱切末备用 瓜仔切细粒或薄片（不用泡水）
- 第二步：
把绞肉放进已备好的锅子，加入瓜仔、香菇薄片、少许酒搓揉匀后， 再加入一匙太白粉拌匀后，掌心抹点油！ 用掌心（温度）来搓肉丸子。搓揉成圆形。
- 第三步：
搓揉成自己要的大丸子小后. 静置15分让瓜仔咸甜味渗入绞肉内.(可先放置冰箱冰) .蒸锅外放一杯米杯水→压
- 第四步：
电锅跳起后..另起油锅爆香葱末淋上，再淋些香油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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