姜丝中卷
这是妈咪料理中，被儿子评为最喜欢的一道喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：嫩姜切丝，中卷划开洗净，从内部以十字花刀切小块。
- 第二步：
以少许油爆香姜丝。
- 第三步：
下中卷与姜丝拌炒，呛米酒于锅边，炒至中卷由半透明转白卷曲。
- 第四步：
加适量酱油调味，炒熟中卷，让酱油均匀上色，盛盘上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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