乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也称为起司蛋糕，常见的分类有两种，一种是重乳酪，另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉，不打发蛋白，以饼干为基底，口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白，并加上面粉，才会呈现松软绵密的口感。
伯爵红茶奶酪蛋糕(减糖少油配方)
最近烘培魂上身 最喜欢的就是这个，伯爵红茶奶酪蛋糕 使用的材料简单 几乎在全联等超市就可以一次买齐 加上不用打蛋白打到手酸<--这点最重要(笑) 算是最好上手又美味的甜点了
结婚周年柠檬奶酪蛋糕
结婚11周年决定做一个「柠檬奶酪蛋糕」来庆祝,带有柠檬酸味的奶酪蛋糕,蛋糕体本身添加了柠檬来增加香气,与奶酪一起享用可以解腻, 而且搭配脆脆的饼干,也让口感加分, 利用巧克力面糊画上同心圆, 象征夫妻同心来创造幸福甜美的生活!
