抹茶奶酪蛋糕(免烤箱)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将融化无盐奶油40g及饼干粉100g一起混合
- 第二步：
放入6吋烤盘中，并冷藏备用
- 第三步：
将吉利丁片3片泡在冷水500ml中
- 第四步：
打发鲜奶油(鲜奶油180G+细砂糖 30G),放旁备用
- 第五步：
製作乳酪糊,将奶油乳酪230g，依序加入细砂糖60g,优格45g，混合搅拌至柔顺
- 第六步：
将步骤4(打发鲜奶油)+步骤五(乳酪糊)+吉利丁片一起加热搅拌至整个面糊柔顺无颗粒
- 第七步：
将面糊分成两分
- 第八步：
先将抹茶粉30g与鲜奶油60ml一起混合
- 第九步：
混合好后，将它倒入其中一个面糊中，并搅拌至柔顺
- 第十步：
将做好的面糊，倒入烤盘中
- 第十一步：
倒完后，画出你要的型，冷藏至6小时，再脱模
- 第十二步：
脱模前先加热周围
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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