不简单柠檬奶酪蛋糕
“Less is more”简单的食材、不简单的品质 欸......原来做出像外面一样的柠檬塔这么简单，可是我怕酸，那柠檬加少一点好了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
饼干装进塑胶袋压碎， 与融化的奶油和黑糖混合， 并用汤匙压实薄薄一层在容器底部。 先放进冷冻库备用。
- 第二步：
量秤、准备好内馅材料， 放置室温。 （柠檬榨汁前先以削皮器削下柠檬皮碎屑）
- 第三步：
室温的奶油乳酪加入砂糖快速搅拌， 加入柠檬汁混合， 再加入蛋继续搅拌， 最后加入过筛的面粉与玉米粉拌匀。
- 第四步：
内馅倒入饼干模，并待容器的温度回温（以免烤的时候因热胀冷缩受损） 烤箱预热上下火150度。
- 第五步：
在烤盘底部加水， 以水浴法烤一小时， 后关掉电源、微开烤箱直到冷却。
- 第六步：
最后撒上柠檬屑， 再放进冰箱冷藏一晚， 就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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