泰式风味芭乐水果沙拉
不论是过熟但香喷喷的软芭乐，或者是口感脆甜清爽的芭乐，都各有其拥护者，而芭乐丰富的营养素、好吃不腻的口味及口感，以及简单好处理的特性，更是受到广大粉丝欢迎的主因。这次结合芭乐与其他水果的甜，加上玉米、花生的口感，再搭以虾米及酸甜的泰式酱料，堪称一绝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾米以干锅炒香，大略切粗碎，烤花生大略切粗碎。
- 第二步：
胡萝卜切丝、水果切到适当的大小、小番茄对切辣椒切碎。
- 第三步：
椰糖加上柠檬汁、鱼露拌匀，再加上辣椒、虾米拌匀。
- 第四步：
将所有材料拌匀，以薄荷叶装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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