藜麦沙拉

有超级食物之称的藜麦,具有高蛋白质等营养素,加入喜爱的食材搭配成沙拉,不会造成负担又有饱足感喔!
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材料单

  1. 100克鸡胸肉
  2. 100克藜麦
  3. 5克米酒
  4. 半颗牛番茄
  5. 1克盐
  6. 1条小黄瓜
  7. 3克白胡椒
  8. 50克玉米粒
  9. 15克洋葱
  10. 15克柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡胸肉切块后,以米酒、盐、白胡椒粉混合均匀,腌製约15分钟。
    藜麦沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    将藜麦洗净后倒入锅中,加入200克的水,以中小火煮15分钟。
    藜麦沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中下油,放入鸡胸肉煎至两面金黄即可起锅。
    藜麦沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    将煮熟的藜麦铺在盘底,依序放入鸡胸肉、切碎的番茄、小黄瓜、玉米粒、洋葱,淋上些许柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒调味,搅拌均匀后即可享用!
    藜麦沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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