[健康的吃] 温的沙拉

沙拉其实不全是冷冷的,在国外有所谓的温沙拉,顾名思义就是吃起来是微温的 在这我选用了红绿紫三种颜色做搭配,虽然三个食材都得分开处理,但你绝对会喜欢的 :)
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材料单

  1. 2条栉瓜
  2. 6颗甜菜根
  3. 2条西班牙腊肠
  4. 适量巴西利
  5. 半颗柠檬
  6. 2汤匙橄榄油
  7. 少许盐巴黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    如果有两个不沾平底锅请准备两个,26公分宽 栉瓜洗净之后,去头去尾切块,不沾锅下橄榄油大火去炒栉瓜,用少许盐巴黑胡椒调味,直到外表金黄,关火,放在平底锅里就好
  2. 第二步:
    西班牙腊肠切块状直接下锅,小火慢煎,直到逼出红色的油,外表金黄即可,取出放置一旁,锅底的油留着
  3. 第三步:
    从真空袋中取出你的甜菜根  (请在水槽里做这动作,因为你绝不会想把甜菜根的汁溅到你衣服上的) 切块状,下到你刚煎西班牙腊肠的锅,大火去炒它
  4. 第四步:
    等待甜菜根煎的同时,切碎你的巴西利,把柠檬切一半 等甜菜根煎好后,准备一个大碗,或是直接在锅子里,把栉瓜腊肠甜菜根均匀搅拌在一起,撒上巴西利,淋上一半柠檬汁,在均匀搅拌一次后,即可上桌啦~~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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