【极简】蕃茄拌沙拉 ＠佐肉解油腻
相信您一定有这样的经验：烤箱里烤着香喷喷的肉类料理，可能是猪肋排或叉烧肉，不想老当肉食性恐龙，也不想再起锅炒青菜或洗叶菜拌沙拉，是否有两全其美的食谱呢？ 有的！这道料理好洗好切好拌，满足走极简风的我，微酸的口味，佐肉类一起吃超解腻～您也一定要试试！ 同场加映：拌入的绿薄荷：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃茄洗净，切成6～8片，放入稍微有点深度的盘子里。
- 第二步：
洋葱1/4颗，切成半圆弧形薄片*，一起放入盘中。* 也就是先头尾纵切一刀，取半个来，再从腰部横切成1/4个，再切薄片，比较好入味，也减少辛辣感。
- 第三步：
接着倒入橄榄油、挤入柠檬汁、撒上少许盐、胡椒粉、倒入酱油，然后用筷子拌一拌，就可摆着去做别的事，让蕃茄稍微腌渍入味。
- 第四步：
家里若有种植香草，可方便的剪下6～8叶，冲净备用。
- 第五步：
准备上桌时，撒上葱花即可。另外加了几片现摘的绿薄荷叶，嚼出薄荷香气挺好的！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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