凉拌鸭赏

鸭赏与蒜苗是好朋友，除了热炒外，这样凉拌也不错，略微酸甜的口感，很适合闷热的夏天。

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材料单

1/2个鸭赏
3根蒜苗
3瓣蒜
少许红萝卜
1个辣椒
1个柠檬
1匙糖
1/3杯苹果醋
少许香油
少许黑胡椒

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
鸭赏切薄片、蒜切末、柠檬取汁，蒜苗、红萝卜及辣椒切丝备用。
第二步：
将作法1加入柠檬汁及调味料拌匀冷藏即可。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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