义式生菜沙拉佐油醋酱
爽口的义式油醋沙拉，可多样化搭配自己喜欢的食材。 食谱量大约三至四人份。 油醋酱比例可自行微调至合适的味道。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，除了蕃茄，主食材的蔬菜洗净后都先泡冰水。
- 第二步：
洋葱切细丝，泡冰水去辣味，稍微沥干水后备用。
- 第三步：
萝美生菜扒开叶片洗净泡冰水备用。（冰镇完后用手折断）
- 第四步：
小黄瓜泡冰水备用，如果小黄瓜有点老，可用刀子稍微在外皮上磨掉刺。
- 第五步：
冰镇后切片
- 第六步：
蕃茄底部划十字，稍微煮一下，冲ㄧ下冷水方便脱皮。
- 第七步：
脱皮完成后切小块。有蕃茄汁需要沥掉。
- 第八步：
鸡蛋水煮完成后，去外壳泡冰水。
- 第九步：
水煮蛋切小块。
- 第十步：
依序放入萝美生菜（冰镇好后用手折断至要吃的大小）小黄瓜片、洋葱丝、水煮蛋丁、蕃茄丁。
- 第十一步：
表面洒些黑胡椒。
- 第十二步：
加入调好的油醋酱拌匀。
- 第十三步：
盛盘就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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