鲜虾盅附考克酱

步骤

1. 第一步：
   把柠檬切三个单耳兔,其余挤成汁。
2. 第二步：
   煮一公升的冷水加入蔬菜.调味.香料.盐.柠檬汁煮滚,改小火煮10分钟。
3. 第三步：
   把草虾去泥拿去烫,再放凉及剥壳。
4. 第四步：
   水煮鸡蛋泡冰水拨壳切片。
5. 第五步：
   将莴苣泡冷水切丝沥干备用。
6. 第六步：
   製作考克酱:将法式芥末酱.番茄酱.盐.白胡椒粉拌匀。
7. 第七步：
   在每个鸡尾酒杯中铺上莴苣在摆上1片鸡蛋及4隻草虾附上考克酱即可。