手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～
制面包机＊葡萄干吐司【烘焙展食谱募集】
因为觉得上次的＊面皮松脆吐司＊的外皮有点点硬，所以这次将【烤色】做了调整。同时也再官网看到类似调整的食谱。 同时也开始做一些其它的尝试，这次先选了加入配料─葡萄干^^ 之后有机会再加芝麻试试啰~~ 吐司面包＊食谱@官方网站：
♥i fun心料理♥胚芽燕麦核桃果干土司
♥i fun心料理♥ 胚芽燕麦核桃果干土司(@ 410g x 2 条) 传统市场卖的新鲜小麦胚芽粉效期仅2个星期，今日将它做为土司的材料之一。 50克小麦胚芽优质蛋白的含量可超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收，贫血缺铁质一定要多补充。 此外还有丰富的维生素C、E、B1、B2等，其中维生素E的含量特别丰富，可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成喔。
【圆仔法式吐司糖片】
这个法国吐司糖片真的是简单又美味啊!而将烤好冷却之后的吐司糖片再用隔水加热融化的巧克力，画上猫熊的五官，就整个大加分啰!小孩大人肯定都超喜欢~
用时间换取空间的云石吐司
做面包很重要的一点是一定要有耐心，不要贪快，每一个步骤一步步地做，然后，等到面包出炉，松软的面包就是最好的回报。 上班族下班后的时间总少得可怜，想做好面包，有时真得犠牲睡眠，而这款利用冷藏发酵的云石吐司，正好解决这个难题，睡前先把中种做好入冷藏发酵，隔天再把面包完成！虽然好像用了二天，实际上却省下不少时间，而用冷藏发酵做出来的面包，更是比平时一步到位做出来的面包更加松软，所以，快和我一起试试吧！
