手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～
爱尔兰苏打面包 [不用搓面团食谱]
![爱尔兰苏打面包 [不用搓面团食谱]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/95/5f51f3a0bd708d257e20d8db4415aa1f_250_190.jpg)
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![爱尔兰苏打面包 [不用搓面团食谱]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/95/b8b3e3f96fc324fb8c7372225d72e785_250_190.jpg)
3月17日是St.Patrick's Day (圣派翠克节)，爱尔兰人必定会吃这个传统的Irish Soda Bread苏打面包。像乡村面包，充满小麦香，质感扎实，口感丰富，有益健康。做法是超超超简单，完全不用搓，只再将材料拌匀至成形，放入烤箱即可，你也试试！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
意大利拖鞋面包Ciabatta冰种波兰法
Ciabatta巧巴达是意大利很常食用的面包,是制作意大利三明治帕尼诺panino的必要品~ 有着酥脆的外皮跟柔软的内在,大大小小的气孔,让制作帕尼诺panino的时候可以偷藏很丰富的内馅~ 参考砂里奈老师配方
神奇★免揉★脆皮法国面包(无奶无糖无油)
书上学来的方法，亲自实验后，简单又好吃的不得了！免揉面团经过发酵，再利用有蒸气的环境高温烘烤，果真烤出了媲美专业等级的皮脆心软，孔隙漂亮有弹性，每一口咬下去都香气十足，原来美味的法国面包可以自己在家做出来，太令人惊喜了！这份食谱采用最基本无调味的材料，烘烤前可以依照喜爱加入抹酱、果干等增添风味。 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页
爆发了《肉松火山面包》
感觉农历年过后至今， 我的烘焙作品似乎《火》很大~ ^皿^ 上次做了一款《 爆发的火山 》 这次弟弟说想吃肉松面包 于是，妈妈在发酵好的面包上剪开了口 让里面饱满的肉松犹如岩浆喷发出来 可惜家里的沙拉刚好没了 不然再调点沙拉下去会更香甜顺口~
