爆浆的卡士达【免揉珍奶面包】

步骤

1. 第一步：
   将面粉、糖、酵母粉、盐、蛋、橄榄油、温牛奶全部放入搅拌盆中，用刮到搅拌均匀成面团。
2. 第二步：
   在搅拌盆上方盖上保鲜膜和毛巾，进行第一次室温发酵1~2小时，膨胀至两倍大。
3. 第三步：
   发酵完成的面糰分割成８份，每一份都滚成圆球状。
4. 第四步：
   将每一份面糰中都包入奶茶卡士达酱、珍珠粉圆，放在烤盘上。
5. 第五步：
   盖上保鲜膜后进行第二次室温发酵30分钟后，每颗面糰上抹上一层牛奶、撒上面粉。
6. 第六步：
   将面糰放入烤箱，以355°F/180°C 烘烤 20分钟。
7. 第七步：
   将表皮烤成金黄色的面包放凉后就可以吃啦！