香葱培根司康
外酥内软的司康，也能变化出咸咸香香的好滋味。当作早餐、点心好吃又饱足! 更多美味又简单的食谱请参考:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
培根入锅，以黑胡椒粉调味，煎至香酥后用厨房纸巾吸去多余油分，切成小丁备用。细葱用中碗搭配刨薄片刀，切成葱花备用。
- 第二步：
把所有粉类一起放在装了大刀片的大碗里，加入冰的无盐奶油丁，按下开关约5秒，让奶油和粉类混合成细砂状。
- 第三步：
从进料管慢慢加入冰鲜奶和蛋的混合液打至成团，需时约30秒，取出。
- 第四步：
在面团中加入培根碎、葱花，用指尖均匀捏入面团中，置于其他容器中，以保鲜膜密封冷藏30分钟备用。
- 第五步：
冷藏好的面团桿成约厚1.5公分的长方形，折成三折后再桿成2公分的厚片，用自己喜欢的模形压出一个个小面团。
- 第六步：
把面团放在烤盘上，表面抹上蛋黄液，放入预热200℃的烤箱中烤20分钟或至上色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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