新手不败秘诀，英式起司司康
经常吃的司康都是甜的，可以试试这个切达起司司康，咸咸的，充满起司香。非常松软不腻。要做好吃的司康，要谨记不要用打蛋器，所有工序用双手便可，要轻力，不要搓面团，不是面包来的。只要简单的步骤，便做到超美味司康，快试试！ 请也支持我的Facebook 专页*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将面粉与发粉拌匀，然后加入已切小块的奶油。用手碎奶油，与面粉拌匀，成颗粒状
- 第二步：
加入切达起司碎及150毫升牛奶拌匀（如面团太湿，可加点面粉）
- 第三步：
在枱上洒少许面粉，放上面糰，用手轻力将面糰推成完整面糰（*不要搓面糰，要轻力）
- 第四步：
用手将面糰压成约两公分厚，然后用水杯或饼干模印出约五公分的圆形 （不要用擀面棒压面团，用手会较好）
- 第五步：
放在烘焙纸上，在司康面上涂一层薄薄的牛奶。（这可令司康焗出来更金黄色）放入烤箱220度，烤约12至15分钟，表面金黄色即成！
- 第六步：
趁司康暖暖时，横切一半，涂上奶油享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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