抹茶红豆司康

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 2970 阅读

材料单

  1. 260克中筋面粉
  2. 1大匙抹茶粉
  3. 75克奶油
  4. 3大匙糖粉
  5. 1/2小匙盐
  6. 2小匙泡打粉
  7. 180CC牛奶
  8. 100克蜜红豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中筋面粉与抹茶粉、泡打粉混合,奶油切小块,快速与面粉混合成砂砾状。
    抹茶红豆司康的加工步骤
  2. 第二步:
    拌入牛奶、糖、盐、蜜红豆,完成的面糰包上保鲜膜,放入冰箱冷藏约半小时。
  3. 第三步:
    面团取出翻折2-3次,桿平至厚度约2公分,用模具切成圆形或其他形状,表面可涂抹牛奶。
  4. 第四步:
    烤箱180度烤23分钟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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