低糖桂圆司康~减肥就是要奢侈一下
这次我要製作我个人很喜欢吃的司康 只不过是减糖版，为了让减去糖味的成品不要太单调，还加入桂圆~~ 真的很好吃，一起试做看看吧!! 刚好这次跟"19号发酵奶油"合作~就使用它吧~ 没有的人就换成一般的无盐奶油就可以了~ Blog：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干料除了奶油，全都先伴在一起，要拌匀
- 第二步：
将奶油切下来，切成小块加入到刚刚拌匀的干料中
- 第三步：
很多人家里没有专门切拌奶油的工具，这时候用手搓就好，把奶油跟干料搓在一起
- 第四步：
搓好后会有像面包粉的质地
- 第五步：
加入湿料拌匀(不要揉，要避免出筋，只要拌匀即可
- 第六步：
放入塑胶袋中擀成扁平，放入冰箱冷藏1个小时
- 第七步：
从冰箱取出后加入桂圆(摺迭进去就好，不要揉)
- 第八步：
取适量大小搓圆，在烤盘上稍稍压成厚度约3公分的圆饼
- 第九步：
刷上蛋液
- 第十步：
180ﾟC烤25-30分钟，烤好后~就会得到外酥内鬆的司康了~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这次的司康最特别的有3点：1.减糖
2.豆浆
3.19号发酵奶油
而第二点豆浆则是因为家里牛奶被我喝完了，正好还剩豆浆，就用来做做看，没想到让司康多了一股豆香味，对于乳糖不耐症或过敏的人，可以用豆浆替换试试看喔!!
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