米奇司康-免揉面包

这是一款简单的面包小点 是一道轻松就能享用的懒人料理唷~
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材料单

  1. 50g糖粉
  2. 330g鬆饼粉
  3. 60g无盐奶油
  4. 55g牛奶
  5. 40g巧克力豆(或葡萄干)
  6. 1个蛋黄(涂表面用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    糖粉跟鬆饼粉先混合,加入软化的无盐奶油用手搓成粗粉粒状
    米奇司康-免揉面包的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入牛奶跟巧克力豆(或葡萄干),用筷子拌成不黏手的面糰,再稍微以手揉捏成均匀面糰(勿揉过度),封上保鲜膜并静置鬆弛20分钟
  3. 第三步:
    在桌上及面糰上洒点面粉,以桿面棍将面糰擀成1.5公分厚的面皮
  4. 第四步:
    以模具或杯子压印出形状,表面涂上蛋黄液,放入预热到180度的烤箱中烤15-20分钟就完成啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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