[宝宝食谱]火龙果优格饼

口感类似米饼,加上火龙果颜色更美了!
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材料单

  1. 25g日本太白粉
  2. 20g无糖优酪乳
  3. 10g细砂糖
  4. 1颗蛋白
  5. 40g火龙果泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将优酪乳及火龙果泥搅拌均匀后,过筛倒入日本太白粉均匀搅拌。
    [宝宝食谱]火龙果优格饼的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白打至起泡后,分三次延续加入砂糖,打至硬性发泡。
    [宝宝食谱]火龙果优格饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤ㄧ倒入蛋白中,刮刀以切拌方式拌匀后,倒入挤花器或塑胶袋挤花即可。烤箱先以120度预热。烤温控制在120度,烤约60~70分钟,表面摸起来不会软软的即完成。
    [宝宝食谱]火龙果优格饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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