水果虾松（简易/年菜）
简单易做的夏日低热量菜单，选用虾子满满蛋白质、苹果富含纤维质等营养成份,再加上有甜味的水蜜桃包上生菜清爽口感又无负担，朋友来访很适合的一道。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
生菜洗净用开水加冰快冰镇口感会更脆。
- 第三步：
苹果切小丁泡盐水备用。
- 第四步：
水蜜桃切小丁备用。
- 第五步：
洋葱切小碎丁备用。
- 第六步：
虾子退冰擦干切成小丁。
- 第七步：
把虾丁放入碗中腌料：盐1/4茶匙、白胡椒1/4茶匙、蛋白半颗、搅拌均匀。
- 第八步：
搅拌至发泡
- 第九步：
再加入太白粉1茶匙、香油1茶匙搅拌放冰箱静置。
- 第十步：
热油2汤匙下虾仁
- 第十一步：
炒至8分熟取出备用。
- 第十二步：
新锅下1茶匙油炒洋葱至透明状。
- 第十三步：
下虾仁和苹果炒约30秒炒匀关火。
- 第十四步：
下水蜜桃拌一下起锅盛盘。
- 第十五步：
摆上生菜再放上虾鬆即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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