法式水果薄饼 crepes
简单不需要烤箱，下午茶或brunch都非常适合 :) CREPES可以作为甜食或是咸食! 真是太简单又美味了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉过筛，此部份不可省略。奶油室温或微波融化
- 第二步：
鸡蛋和砂糖与盐打匀后，慢慢加入面粉，继续搅拌均匀最后加入牛奶拌匀。 - 第三步：
面糊完成后放入冰箱，冰最少30分钟，当然能越久甚至隔夜更好 - 第四步：
冰箱取出面糊，使用用不沾平底锅(我本身并没有用奶油煎)。薄薄的放入面糊就好，可以加上锅盖 。等到饼的边边有焦焦的就可以翻面了 - 第五步：
依自已的喜好放上水果或鲜奶油 冰淇淋 (怕胖的可以省略，以少量枫糖或蜂蜜代替)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
只 要把低筋面粉换成荞麦粉或全麦粉，作法2的糖不要加 ，就可以作成咸的crepes欧 ! 里面可以放炒蛋，洋姑，培根，想到什么放什么! 偶尔也来法式一下吧!我的fb __
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