四季豆
四季豆又叫敏豆,因为一年四季都可以吃到,所以又称为四季豆。妇女如有白带问题,或皮肤容易过敏或患急性肠炎者,都非常适合食用。四季豆含有豆角毒素,会造成红血球破裂,形成溶血现象,但豆角毒素可经由加热破坏,所以食用四季豆,一定要煮熟再吃。
♥我的手作料理♥干煸四季豆
干煸这个动作是川菜中相当普遍的一种作法,耐心的将食材用油慢慢的煸干,食材从中衍生出的香气再做第二步快炒四季豆的甜,肉末的香,榨菜的咸适度的辣超级下饭的一道菜,冷了更好吃.
[四季豆萝卜干炒肉末]简易家常菜
四季豆切成丁料理方便且口感清脆,爆香葱姜蒜辣椒,用绞肉提鲜,再拌入萝卜干,香辣咸香,多层次的味道,非常下饭。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页