干煸四季豆 (免油炸更健康)
用文火慢煸，把四季豆的甜味完全浓缩起来，不同于清炒的爽脆，吃起来是浓郁又软嫩的口感，加上炒的入味的绞肉，是非常下饭的一道好菜！👍🏻 我的专页刚开张， 欢迎来逛逛，喜欢不妨帮我按👍喔！ 谢谢～😄
四季豆
四季豆又叫敏豆，因为一年四季都可以吃到，所以又称为四季豆。妇女如有白带问题，或皮肤容易过敏或患急性肠炎者，都非常适合食用。四季豆含有豆角毒素，会造成红血球破裂，形成溶血现象，但豆角毒素可经由加热破坏，所以食用四季豆，一定要煮熟再吃。
干煸四季豆 免油炸版
我家没有抽油烟机，所以我不做要先过油的菜；于是这道我爱的干煸四季豆，平时只到餐厅点菜才有的吃；有一天我想，如果不过油，能不能炒出来呢？前两次，我都先炒了葱姜和绞肉，结果等到后来四季豆炒好时，其他的都已经炒焦了；经过第三次试做，我终于成功了！
