Json Kitchen~干煸四季豆

同样的菜色try看不同的方式,家常菜也可以变的很健康又养生哦!
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材料单

  1. 1斤四季豆
  2. 150g绞肉
  3. 2瓣蒜
  4. 2小片姜
  5. 1支辣椒
  6. 半茶匙盐
  7. 半茶匙糖
  8. 1大匙酱油
  9. 少许香油
  10. 100cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    四季豆洗净擦干水份,蒜仁切末姜切末,辣椒切末备用
  2. 第二步:
    倒入约500cc的油烧热,四季豆下锅炸至皮皱时捞起沥干油
  3. 第三步:
    另热锅,以小火下入肉末干煸炒散至猪油逼出,肉色呈金黄色后,放入蒜末、姜末、辣椒末爆香
  4. 第四步:
    加入酱油、砂糖、水炒匀,下入炸好的四季豆,炒至汤汁收干,起锅前淋上少许香油即可起锅。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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