松饼
松饼(Waffle)起源于比利时，传统的做法是用格子烤盘制成，面糊加入酵母和蛋白，呈现外酥内软的口感。每个地区各有不同的做法，而另一种松饼又叫做薄烤饼(Pancake)，形状扁平，用平底锅或烤盘制作而成，口味变化多样。松饼可以搭配果酱货新鲜水果，不仅是健康营养的早餐，也是悠闲午茶的好伙伴！
Q软版美式格子松饼 | America Waffle
这份无须经过过酵母发酵过程的格子松饼配方，刚完成后趁热吃了半块，还真的正是自己爱吃的那种口感，这份内层带点筋性Q度的松饼，准备起来无需酵母菌1~2小时的等待发酵过程，能够呈现这样的口感的确让人惊艳。 更多不莱嗯的食谱及操作照片：/
