口感干果茶英式松饼
有没有人吃过这个抹茶味的“厚松饼”，看下我这个配方 这个做法，够不够简单，抹茶的清香味，不过真的是好吃！大家去食英式下午茶会否跟我一样 最期待热辣辣 充满牛油香味的司康 / 松饼吗？ 除了原味或提子干口味，我自己喜欢加入伯爵茶茶叶， 味道更丰富，还会少了油腻感！ 😋😋😋
2635 阅读
43 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在一个搅拌碗中，加入面粉、糖、盐、泡打粉、伯爵茶茶叶，搅拌均匀。
- 第二步：
加入无盐牛油🧈块
- 第三步：
用手捏到面包糠般。
- 第四步：
加入干果，轻轻拌匀
- 第五步：
加入淡忌廉/奶油、乳酪，轻轻拌匀。
- 第六步：
用抹刀折迭并混合，直到形成一个长方形面团。
- 第七步：
切开一半，把一半放上另半上。按平。重复以上步骤3-4次。
- 第八步：
放入雪柜冷藏一小时
- 第九步：
我用的是5cm模， 可以整到8个。
- 第十步：
扫上牛奶
- 第十一步：
190度焗18分钟
- 第十二步：
完成 🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复